58. Segedínský guláš. Domácí kuřecí čína. Bezinkový džem (rosol) - květový - recept: Natrháme bezinkové květy v plném květu, pěkně velké, bez mšic a broučků, daleko od silnice. Dáme je do hrnce, přilijeme 2,5 litru vody, přidáme kůru. Vynikající bezinkové víno. Černý bez je moje nejoblíbenější léčivá rostlina. Každoročně suším kvantum jeho květů, vyrábím sirupy z květů a bezinek na podzim, připravuji likér, smažíme kosmatici…. Nyní již každoročně připravuji bezinkové víno. Vždycky mě to lákalo, ale připadalo mi to jako nějaká Postup přípravy receptu. 1. **Na 5–7 sklenic po 200 ml:**. 2. Omyté blumy dejte do většího hrnce, podlijte vodou, přiklopte a bez míchání nechte rozvařit, asi tak 20 minut. Částečně zchladlé ovoce propasírujte přes síto, smíchejte s pomerančovou šťávou a znovu přiveďte k varu. Odvar z květu bezu černého popíjejte maximálně 8 týdnů, pak je nutná několikatýdenní přestávka. Těhotné a kojící ženy by se měly poradit se svým lékařem. Jak připravit čaj? Ideální je přelít 500 ml vroucí vody asi dvě lžíce sušených květů a nechat je vylouhouvat 10 minut. Suroviny. Porce: sirupu je 7,5 litru,používá se naředěný vodou. 650 g kvetu černého bezu (rozkvetlých květů i s menšími stonky cca 130 ks květu) 40 g kyseliny citronové (2balíčky po 20g od dr.Oetker) 3 l převařené vody. 3 citrony dobře očištěné nakrájené. . Doplněk k mému komentáři z 05.07.13 08:56. Další kombinace v době, kdy nekvete bez a moc nám chutnaly a opět při stejném základu (voda, cukr, ciron a postup dle autorky): místo bezu 2 natě meduňky; místo bezu 2 natě máty Přinášíme vám několik receptů, které připravíte z květů černého bezu. Džem z bezových květů 10-15 omytých květů zalijeme 900 ml studené vody a přidáme jeden oloupaný velký citron nakrájený na plátky (přidat můžete i pomeranč nebo při vaření přidat pomerančový sirup). Jak připravit sirup z květů černého bezu. Na 2-3 l sirupu budete potřebovat: 30 bezových květů, 2 kg krupicového cukru, 50 g kyseliny citronové, 2 velké chemicky neošetřené citrony a 2 l vody. Jak na to? Bezové květy lehce protřepejte (zbavíte se malých broučků a nečistot) a dejte je do mísy nebo velké sklenice. V Dělá se také bezové víno nebo třeba odvar z bezových květů, který slouží jako přírodní lék. Tato rostlina je prospěšných látek plná. Podle on-line herbáře Wendys květy bezu obsahují ruthin, bioflavonoidy a omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. V plodech zase najdeme vitamíny C a B a karoteny. Je jich totiž více druhů a v podstatě se liší intenzitou želírování v závislosti na množstvím cukru, které k ovoci přidáváte. Přibližně budete potřebovat 1 - 2 lžičky na 1 kg ovoce. (Náš citrusový pektin je určen na méně doslazované marmelády a potřebujete jej 4 - 10 g na 1 kg ovoce.

džem z květů černého bezu